Grappa di Amarone della Valpolicella (affinata in barrique)

Questa grappa viene distillata dopo a fermentazione dell’Amarone, che avviene tra novembre e febbraio, dopo a fase di appassimento delle uve.

Le uve sono quelle tipiche della Valpolicella.

Si presenta con un bel colore ambrato, dato dall’affinamento di circa 12 mesi in legno di rovere. Gli aromi principali sono leggermente tostati, fumè e vanigliati, combinati alla purezza del frutto.

Grappa-Amarone