VILLA RIZZARDI, Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva – 2016

Amarone ist eine einzigartige Weinherstellungsmethode, bei der Trauben aus dem Valpolicella-Gebiet verwendet werden, die nach der Lese in Kisten getrocknet werden. Die Trauben für diesen Amarone werden im Weinberg von Pojega angebaut, wo das Durchschnittsalter der Reben mindestens 30 Jahre beträgt. Der Amarone hat dank der Gärung des Zuckers, der aus dem Trocknungsprozess stammt, einen hohen Alkoholgehalt. Ab dem Jahrgang 2015 ist VILLA RIZZARDI offiziell ein Riserva Amarone und wird nur in begrenzten Mengen in den besseren Jahrgängen hergestellt.