MUNUS, Rosso Veronese IGT 2020

MUNUS erweist sich sehr fruchtig und konzentriert, mit langen, würzigen Abgang, der durch die Harmonie der dunklen Früchte mit den Merkmalen der Reifung in Fässern, erzeugt wird. Wir empfehlen, den Wein bei 16 ° mit Schweinefleisch, würzigen und gedünsteten Gerichten oder Auflauf zu servieren.

Kategorien: Alle Weine, Rotweine, Stille Weine, Weingut Bardolino, Weingüter

Der Name Munus bedeutet auf Lateinisch “Geschenk”, und für Guerrieri Rizzardi ist dieser Wein ein echtes Geschenk unserer besten Reben. Dieser in begrenzter Menge hergestellte Wein stammt aus der Auswahl von Trauben höchster Qualität aus unseren besten Weinbergen in Bardolino und Cavaion, beide im Anbaugebiet Classica. Es handelt sich um einen Wein, der sich durch Aromen auszeichnet, die schwarze Reben und der Ausbau in großen Fässern, ergeben seine charakteristischen feinen Nuancen.

Produktbezeichnung

Herkunftsbezeichnung

Munus Rosso Veronese IGP

Jahrgang

2020

Cod barre

8007443000224

Merkmale

Region

VENETO

Graduierung

13.88%

Format

Flasche mit 75 cl

Weinstöcke/Rebsorten

Merlot 40%, Ancellotta 34%, Corvina 26%

Vinifikation/Herstellungsverfahren

Abbeeren und Pressen von frischen Trauben. Kaltmazeration, alkoholische Gärung und dann malolaktische Gärung in Tanks

Verfeinerung - Reifung

In 25 hl französischen Eichenfässern und etwa 12 Monate im Tank

Produktionsphilosophie

Ursprünglich hergestellt und abgefüllt

Produktion

Etwa 20.000 Flaschen

Analytische Daten

Alkoholgehalt

13.88%

Säuregehalt gesamt

5.02 g/l

3.64

Restzucker

5.6 g/l

Um ihn am besten zu genießen

Temperatur

16°C

Wann öffnen

Perfekter Wein zum sofortigen Trinken, aber er kann sich gut entwickeln, wenn er im Keller ruhen kann

Glas

Kelch mit mittlerer Öffnung

Wann man ihn trinken sollte

Alterungspotenzial: über 5 Jahre

Serviervorschläge

Er passt hervorragend zu Schweinebraten, würzigen Gerichten, geräuchertem Hering, Saltimbocca alla Romana.

Eigenschaften

Farbe

Intensives Rubinrot

Duft

Reich an fruchtigen Anklängen, mit einer guten Würze und anhaltenden Aromen, durch die schwarze Reben und den Ausbau in großen Fässer, erhält er seine charakteristischen feinen Nuancen.

Geschmack

Vollmundig und konzentriert

Weinberge

Beschreibung

Dieser in begrenzter Menge hergestellte Wein stammt aus der Auswahl von Trauben höchster Qualität aus unseren besten Weinbergen in Bardolino und Cavaion, beide im Anbaugebiet Classica.

Fläche

Mehrere Hektar

Boden

Kiesiger Boden eiszeitlichen moränischen Ursprungs mit sandiger salziger Textur, teilweise tonig, mäßig kalkhaltig.

Weinbergdichte/ha

4.000-5.000

Zuchtform

Einfache Guyot-Zuchtform

MUNUS, Rosso Veronese IGT 2020

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