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Die Trauben werden von Hand in unseren Weinbergen geerntet und nach einer langen Trockenzeit im Trockenraum gemeinsam vinifiziert. Geeignet, um eine wichtige Mahlzeit auf raffinierte Weise zu beenden. Serviert bei Zimmertemperatur verstärkt dieser Grappa seine aromatische Komplexität.
Produktbezeichnung
Herkunftsbezeichnung
Grappa die Amarone della Valpolicella, in Eichenfässern gereift
Cod barre
8007443000057
Merkmale
Region
VENETO
Graduierung
44.94%%
Format
Flasche mit 70 cl
Weinstöcke/Rebsorten
Verwendete Rebsorten: Corvinone, Corvina, Rondinella, Barbera und Sangiovese
Vinifikation/Herstellungsverfahren
Herstellungsverfahren: Traditionell, Wasserdampf-Destillation
Verfeinerung - Reifung
12 Monate in 225-Liter-Bordeaux-Barriques
Produktion
200 Flaschen
Analytische Daten
Alkoholgehalt
44.94%
Um ihn am besten zu genießen
Temperatur
Zimmertemperatur
Glas
Grappaglas-Barriques
Serviervorschläge
Bei Raumtemperatur serviert, um die intensiven Aromen am besten zu genießen, eignet er sich hervorragend als Verdauungsdestillat am Ende einer Mahlzeit. Ideale Zutat für die Zubereitung von Cocktails, perfekt auch in Kombination mit dunkler Schokolade, Desserts auf Kakaobasis und trockenem Gebäck.
Eigenschaften
Farbe
Goldener Bernstein
Duft
Er hat eine schöne bernsteinfarbene Farbe, mit leicht gerösteten, rauchigen und vanillehaltigen Aromen, verbunden mit der Reinheit des Destillats.
Geschmack
Warm und weinig im Geschmack mit einigen scharfen Noten im trockenen Nachgeschmack
Weinberge
Beschreibung
Der Grappa stammt ausschließlich aus unserem Amarone uns den Weinbergen des Weinguts Negrar im Valpolicella.
Fläche
10 ha
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