Dieses extra native Olivenöl stammt von den eigenen Olivenbäumen in Bardolino. Die Oliven werden nach Abschluss der Weinlese von Hand geerntet. Es ist ein chlorophyllreiches Öl, von grüner Farbe mit intensiven Reflexen. Im Mund hat es ein ausgeprägtes Bukett von Gewürzen und Trüffelnachgeschmack. Es ist sowohl roh als auch zum Kochen geeignet.
Vorzugsweise bis zum 31/07/2024 verzehren.
Produktbezeichnung
Herkunftsbezeichnung
Garda DOP Olio Extravergine di oliva, Garda Orientale
Cod barre
8007443000033
Merkmale
Region
VENETO
Format
Flasche mit 0,5 Lt
Weinstöcke/Rebsorten
Casaliva, Leccino und Pendolino in variablen Mengen.
Vinifikation/Herstellungsverfahren
Von Hand geerntet, Kaltpressung ganzer Oliven am Tag der Ernte
Produktion
3.300 Flaschen
Um ihn am besten zu genießen
Temperatur
Zimmertemperatur
Wann man ihn trinken sollte
Bis 18 Monate nach der Abfüllung
Serviervorschläge
Es eignet sich hervorragend roh in Salaten und in Kombination mit Seefisch, Fleisch- und Fischcarpaccio, fettarmen Käsesorten. Wir empfehlen die Verwendung als Dressing für gegrillte Artischocken, Fleisch oder frische Salate wie Tomaten und Basilikum. Es kann auch als Zutat bei der Zubereitung von Desserts verwendet werden.
Eigenschaften
Farbe
Intensives Goldgrün
Duft
Zarter und fruchtiger Duft
Geschmack
Süßer Mandelgeschmack
Weinberge
Beschreibung
Dieses extra native Olivenöl stammt von unseren eigenen Olivenbäumen in den Hügeln von Bardolino.
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