CUVÉE XX Soave Classico DOC – 2021

Der Wein entsteht aus der Kombination dieser beiden Crus.Wir empfehlen, den Soave Classico bei 10-12°C als Aperitif oder zu Krustentieren, Suppen, Eierspeisen, Spaghetti mit Hummer, gegrillten Sardinen, Gemüserisotto zu servieren. Es passt auch gut zu Sushi.

Kategorien: Alle Weine, Weißweine, Stille Weine, Weingüter, Weingut Soave

Der Soave Classico ist einer der berühmtesten und am meisten geschätzten italienischen Weißweine der Welt, und wir haben das Glück, dass unsere Weinberge einige der besten Lagen im Gebiet des Soave Classico einnehmen. Die Weinberge zeichnen sich durch eine hervorragende Lage vor dem Castello di Soave und auf dem Hügel von Costeggiola aus.

Produktbezeichnung

Herkunftsbezeichnung

CUVÉE XX Soave Classico DOC

Jahrgang

2021

Cod barre

8007443000125

Merkmale

Region

VENETO

Graduierung

12,84%

Format

Flasche mit 75 cl

Weinstöcke/Rebsorten

Garganega 70%, chardonnay 30%

Vinifikation/Herstellungsverfahren

Abbeeren und Keltern der Trauben; alkoholische Gärung in Reduktion

Verfeinerung - Reifung

Mehrere Monate auf Hefe in Beton- und Stahltanks.

Produktionsphilosophie

Ursprünglich hergestellt und abgefüllt

Produktion

Ca 40.000 Flaschen

Analytische Daten

Alkoholgehalt

12,84%

Säuregehalt gesamt

5.04 g/l

3.36

Restzucker

1.9 g/l

Um ihn am besten zu genießen

Temperatur

10°-12°C

Wann öffnen

Der perfekter Wein zum sofortigenTrinken

Glas

Kelch mit mittlerer Öffnung

Wann man ihn trinken sollte

Alterungspotenzial: bis zu 2 Jahre

Serviervorschläge

Ideal als Aperitif oder zu Schalen- und Krustentieren, Suppen, Eierspeisen, Spaghetti mit Hummer oder Venusmuscheln, gegrillten Sardinen, Gemüserisotto, Fischpastete. Er eignet sich auch gut zu Sushi.

Eigenschaften

Farbe

Helles strohgelb

Duft

Dieser Wein hat Aromen, die blumige Noten mit feinen Noten von frischen Früchten verbinden.

Geschmack

Am Gaumen ist er trocken und sauber mit einer lebendigen Frische

Weinberge

Beschreibung

Die Weinberge zeichnen sich durch eine hervorragende Lage vor dem Castello di Soave und auf dem Hügel von Costeggiola aus. Der Wein entsteht aus der Kombination dieser beiden Crus.

Fläche

Verschiedene Weinberge in der Gemeinde Soave, in Costeggiola, Casale und Ferra.

Boden

Hügeliges Gelände mit einer schluffig-sandigen Textur, reich an aktivem Kalkstein, auf vulkanischem Gestein.

Weinbergdichte/ha

Ha / 2.500 bis 4.444.

Zuchtform

Einfache Pergola und Doppelpergola; einfacher Guyot.

CUVÉE XX Soave Classico DOC – 2021

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