Amarone Vinegar

Die Batterie von Fässern für die Herstellung von Essig galt in der Vergangenheit als eines der wertvollsten Hochzeitsgeschenke. Diese Batterie umfasste Fässer unterschiedlicher Größe und verschiedener Holzarten und sollte zusammen mit der „Essigmutter“ die Basis für den neuen Essig verschenkt werden.

Guerrieri Rizzardi Aceto di Amarone ist eine Mischung aus 10 verschiedenen Essigjahrgängen , der 10 Jahre lang von Fass zu Fass umgefüllt und schließlich mit dem aktuellen Amarone-Jahrgang kombiniert wurde. Das Ergebnis ist ein samtiger Essig mit einem starken Aroma von gerösteten Nüssen und Gewürzen.

Man sagt, dass man den Essig am besten schmeckt, wenn man ein paar Tropfen in die Handfläche gibt, um den Reichtum seines Aromas voll auszukosten.

Verpackt in 500-ml-Flaschen.

Aceto-di-Amarone-2011