Giornale di Bordo

N. 37                                                                                                                  1 Marzo 2012

Un nostro prestigioso vino torna a bordo di Lufthansa-Air Dolomiti: Clos Roareti vi sarà presente da marzo a ottobre 2012. Il vino è ancora alla ribalta, dopo l'articolo nell'allegato Io Donna del "Corriere della Sera", ottenendo così nuovamente un'enorme visibilità. La compagnia aerea, nata nel 1989, è molto importante a livello regionale italiano, inserita in un sistema con circa 700 voli settimanali da e per undici città italiane. Da marzo opererà anche da Monaco di Baviera su Bari, Olbia, Cagliari, Catania e Palermo.

Note sul vino

L'annata 2007, costituita da Merlot al 100%, dopo fermentazione alcolica in acciaio ha maturato dodici mesi in barriques di rovere (per un terzo nuove) per poi riposare alcuni mesi in bottiglia. Clos Roareti denota due tratti complementari: una caratteristica internazionale, quella delle uve, sancita dal nome 'clos' (sinonimo di 'brolo' in diversi paesi mediterranei), e una caratteristica locale, il terroir della Valpolicella, sancito dal nome 'Roareti' (l'elemento ancestrale legato ai marchesi anticamente proprietari della tenuta). 'Rovereti' o 'Roareti' sono nomi legati anche alle piante di rovere che crescono naturalmente nella zona. L'annata 2007 ha colore rosso rubino carico; all'olfatto presenta intensi, profumi di frutti rossi, lampone, mora e cassis e, successivamente, ancora di lampone con note di piccoli frutti di bosco e di rovere; al gusto ha lunga e intensa evoluzione su fine trama tannica e denota buon equilibrio e struttura con lunga persistenza.