Guerrieri Rizzardi ora anche da Marks&Spencer
con il primo olio extra-vergine del Garda

Ventun milioni di persone che ogni settimana transitano tra gli scaffali di circa settecento grandi magazzini della catena britannica Marks&Spencer avranno una nuova opportunità gastronomica per soddisfare le tavole imbandite per il prossimo Natale: anche l'olio extra-vergine Guerrieri Rizzardi, nelle sue varianti dop Garda e monocultivar Casaliva Denocciolato, è infatti a loro disposizione nel settore Delicatessen di ben 150 punti vendita della più vasta e specializzata catena di distribuzione nel Regno Unito per selezionati e raffinati prodotti da tutto il mondo.
Il solo fatto che agli inglesi venga proposto un olio del Lago di Garda è di per sé eccezionale, in un paese dove gli appassionati sono abituati ad associare il pregio di un olio d'oliva italiano unicamente a quello toscano. Quello che finora non potevano sapere è che, invece, l'olio d'oliva extra-vergine del Lago di Garda è tra i migliori in Italia, per i suoi oliveti posti al limite nord di coltivazione dell'olivo, per il microclima benacense, per la varietà Casaliva, per la spremitura a freddo e, nel caso del monocultivar, per la preventiva denocciolatura. Guerrieri Rizzardi si accinge quindi a infrangere per primo il predominio toscano del frantoio.

Entrambi gli oli in vendita nel Regno Unito provengono da oliveti di proprietà Guerrieri Rizzardi sulle colline attorno a Bardolino e sotto la sua Rocca: sono 3700 gli olivi iscritti al "catasto" del consorzio e la produzione aziendale di olio extravergine Garda dop è di circa 100 quintali. Il dop Garda ha livelli di acidità molto bassa, un colore verde-oro con riflessi paglierini e al gusto è armonico, speziato e intensamente fruttato; il monocultivar Casaliva è frutto di un intenso e delicato lavoro di denocciolatura che consente di produrre un olio unico per l'intensità degli aromi, dei sapori e dei profumi, che spaziano dalla mela all'albicocca, con aromi di mandorla e di cardo. In entrambi i prodotti, la polpa viene spremuta a freddo per conservare fresche e inalterate tutte le caratteristiche primarie dell'oliva, tutte le sue vitamine e i suoi elementi nutrizionali.

Dell'olivicoltura gardesana si hanno notizie costanti da oltre mille anni: “Garda deputavit ad oleum» (il Garda si identifica nell'olivicoltura), scriveva l'abate di San Colombano di Bobbio nell'835. Da sempre prodotto prezioso, nell'alto medioevo costituiva spesso moneta di pagamento per i canoni d'affitto, calcolati in bacede, i contenitori atti al suo trasporto. Monasteri ed enti imperiali, oltre a definire gli affitti delle loro terre in quantità di olio, specificavano nei loro contratti la presenza di appezzamenti cum olivis o gli oliveta. Nel Cinquecento, la Repubblica Serenissima considerava il territorio del Garda come terra di olivi e di vigne nonché centro di produzione dell'olio per tutta l'alta Italia. Una lunga storia che sottolinea la fama attuale.

3 Novembre 2011

Il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano premia l’imprenditoria vitivinicola: Maria Cristina Rizzardi è Cavaliere del Lavoro

«L’amore per la terra è la gioia di una vita: sono felice che un riconoscimento così prestigioso mi sia stato dato per il mio lavoro in questo settore», ha commentato Maria Cristina Rizzardi in occasione della nomina a Cavaliere del Lavoro conferitole durante la Festa della Repubblica dal presidente della Repubblica Italiana, Giorgio Napolitano, assieme ad altri venticinque nuovi Cavalieri.
«Maria Cristina Rizzardi – cita una nota della Federazione Nazionale dei Cavalieri del Lavoro – ha portato alla notorietà nazionale e internazionale l’azienda vitivinicola Guerrieri Rizzardi. L’azienda è oggi una realtà presente nelle quattro zone classiche di produzione dei vini veronesi: Valpolicella, Bardolino, Soave e Valdadige, ed è l’unica a realizzare la sua produzione esclusivamente da vigneti di proprietà. I numerosi riconoscimenti ottenuti dalla Guerrieri Rizzardi sono il risultato della scelta di avere rese più contenute puntando maggiormente sulla qualità dell’uva».
L’azienda è nata all’inizio del Novecento dalla fusione di due antiche cantine: quella dei conti Guerrieri, proprietari di una secolare tenuta con vigneti e cantina in Bardolino, e quella dei Conti Rizzardi, che avevano acquistato i vigneti in Valpolicella nel 1678, costruendovi poi la storica cantina di Pojega e quindi il prestigioso giardino all’italiana. La proprietà in Soave, nel centro della zona classica, conta su vigneti e cantine, mentre la piccola tenuta di Dolcè in Valdadige è sempre stata accorpata all’azienda Guerrieri di Bardolino. La sede aziendale è a Bardolino, nel complesso storico appartenente ai Guerrieri e ai loro avi a partire dal 1450. Tutte le uve provengono esclusivamente dai vigneti dell’azienda e i vini sono vinificati ciascuno nella cantina situata nella propria zona di denominazione.
L’onorificenza di Cavaliere del Lavoro, istituita nel 1901, viene conferita ogni anno a cittadini italiani che si siano distinti nei settori dell’agricoltura, dell’industria, del commercio, dell’artigianato e dell’attività creditizia e assicurativa.
Precedentemente, altre figure femminili di imprenditrici in attività agricole erano state insignite del titolo di Cavaliere del Lavoro: Maria Antonietta di Frassineto Ruffo (1967), Maria Concetta Giuntini Spinola (1973), Bruna Vecchi Culcasi (1978), Maria Luisa Gallarati Scotti (1988), Franca Spinola Malfatti (1993). Maria Cristina Rizzardi è la prima donna veronese insignita del titolo.

Giugno 2010

La prima edizione del Concorso di Scultura «Antonio Canova» debutta a Villa Rizzardi e nel Giardino di Pojega a Negrar di Valpolicella

Avrà luogo il prossimo 30 settembre 2010, nella prestigiosa cornice di Villa Rizzardi e del Giardino di Pojega a Negrar di Valpolicella, la premiazione del primo Concorso di Scultura «Antonio Canova», un’iniziativa voluta da Guerrieri Rizzardi per promuovere quella disciplina maggiormente affine allo spirito aziendale.
Ed è proprio nel sentimento di appartenenza alla tradizione culturale del territorio di origine lo stimolo che ha portato l’azienda, presente fin dal xiv secolo nel campo della vitivinicoltura, a ideare il concorso di scultura, rivolto a giovani scultori diplomati dalle Accademie di Belle Arti e dedicato alla virtuosità dell’opera di Antonio Canova e al suo precoce talento. Ogni artista partecipa con un’opera scultorea senza vincoli di genere e di tecnica e in piena libertà stilistica, purché realizzata negli ultimi diciotto mesi.
La Giuria, presieduta da Gabriella Belli, direttrice del Mart di Rovereto e dell’Associazione Musei d’Arte Contemporanea Italiani (Amaci), è composta da Isabella Bossi Fedrigotti, Mario Guderzo, Giuseppina Panza di Biumo, Nunzio Quarto e Francesco Stocchi, ed è inoltre affiancata da un comitato di onore formato da Giampietro Favaro, Eliseo Mattiacci e Arnaldo Pomodoro.
A seguito delle domande di partecipazione ricevute, la Giuria si incaricherà di selezionare dieci finalisti che saranno scelti tenendo conto dell’originalità e della coerenza della ricerca, nonché delle qualità artistiche, e che esporranno infine le loro opere in una collettiva presso la Galleria Barchessa Rambaldi di Bardolino e, nella giornata di premiazione, presso Villa Rizzardi di Negrar. Il vincitore, oltre a ricevere un premio monetario, avrà la possibilità di esporre le proprie opere anche presso la Fondazione Antonio Canova di Possagno.

maggio 2010